Chi tiết sản phẩm

Nhà > các sản phẩm >

Máy làm mayonnaise

Máy chế mayonnaise với Máy ướp mỡ mỹ phẩm hiệu suất cao và phương pháp trộn đồng hóa dưới cùng

Tất cả các loại

Máy ghi nhãn

Liên hệ với chúng tôi

Mrs. kylin

apvo002@yzapvo.com

+8613822192448

+8613822192448

Liên hệ ngay bây giờ

Máy chế mayonnaise với Máy ướp mỡ mỹ phẩm hiệu suất cao và phương pháp trộn đồng hóa dưới cùng

Tên thương hiệu:	APVO
Số mẫu:	YGJ
MOQ:	1
Chi tiết bao bì:	Vỏ gỗ
Điều khoản thanh toán:	T/T

Thông tin chi tiết

Mô tả sản phẩm

Thông tin chi tiết

Nguồn gốc:

dương châu

Chứng nhận:

Vật liệu:

Inox 316/304

nhiệt độ:

Nhiệt độ phòng - 160°C

Phương pháp nhũ hóa:

cắt homogenizer cao

Phương pháp trộn:

đồng nhất đáy

Tốc độ:

0-3600 vòng/phút

Sức mạnh:

tùy chỉnh

Ứng dụng:

mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc da

Mô hình:

RHJ

Làm nổi bật:

Máy làm mayonnaise

Máy làm mờ mỡ mỹ phẩm hiệu suất cao

Máy làm mềm mỹ phẩm có thể tùy chỉnh

Mô tả sản phẩm

Giới thiệu sản phẩm: Xây dựng Mayonnaise cao cấp bằng cách sử dụng chất pha trộn homogenizing chân không

Lời giới thiệu

Mayonnaise, một loại nhũ dầu, lòng đỏ trứng và axit, đòi hỏi độ chính xác về kết cấu, độ ổn định và hương vị.Sản xuất công nghiệp hiện đại dựa trên các thiết bị tiên tiến như máy xịt homogenizing chân không để đạt được chất lượng nhất quánHướng dẫn này phác thảo cách máy sáng tạo này hợp lý hóa sản xuất bơm mai trong khi vẫn giữ đặc điểm giàu kem của nó.

Ưu điểm chính của chất pha trộn homogenizing chân không

Môi trường chân không: Loại bỏ bong bóng không khí trong khi trộn, đảm bảo kết cấu dày đặc hơn và ngăn ngừa oxy hóa để tươi hơn.
Homogenization tốc độ cao: Phá vỡ giọt dầu thành các hạt kích thước vi mô, tạo ra một nhũ dầu ổn định với cảm giác miệng nhung.
Kiểm soát nhiệt độ: duy trì nhiệt độ trộn tối ưu để bảo vệ các thành phần nhạy cảm với nhiệt như lòng đỏ trứng.
Khả năng mở rộng: Thích hợp cho cả công thức nấu ăn thủ công hàng loạt nhỏ và sản xuất công nghiệp quy mô lớn.

Quá trình sản xuất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các thành phần cơ bản:
Vàng trứng (mới hoặc thụ tinh)
Dầu thực vật (ví dụ như dầu đậu nành, hoa hướng dương hoặc dầu ô liu)
Các chất làm axit (tấm hoặc nước chanh)
Các loại gia vị (muối, đường, mù tạt)
Các chất phụ gia tùy chọn: Các chất ổn định (ví dụ, kẹo cao su xanthan) hoặc chất bảo quản tự nhiên.

Bước 2: Sửa trộn

Kết hợp lòng đỏ trứng, chất làm axit và gia vị trong buồng chân không của chất xả.
Bắt đầu khuấy chậm để tạo ra một hỗn hợp cơ sở đồng nhất.

Bước 3: Tập hợp dầu

Dần dần thêm dầu vào hỗn hợp trong khi tăng tốc độ đồng hóa.
Cơ chế rotor-stator của máy cắt dầu thành các giọt nhỏ, tạo thành một nhũ khí dày.

Bước 4: Homogenization chân không

Kích hoạt chế độ chân không để loại bỏ không khí bị mắc kẹt, tăng cường kết cấu và độ ổn định.
Tiếp tục đồng hóa cho đến khi đạt được độ nhớt và độ bóng mong muốn.

Bước 5: Làm mát và kiểm soát chất lượng

Chuyển nước làm mát (nếu cần thiết) để duy trì nhiệt độ dưới 25 °C.
Kiểm tra pH, độ nhớt và an toàn vi sinh để đáp ứng các tiêu chuẩn của ngành.

Bước 6: Bao bì
Chuyển mayonnaise hoàn thành vào thùng chứa vô trùng trong điều kiện được kiểm soát để đảm bảo độ ổn định trong kệ.

Tại sao nên chọn máy pha trộn homogenize chân không?

Tính nhất quán: cung cấp các lô đồng nhất với sự thay đổi tối thiểu.
Hiệu quả: Giảm thời gian sản xuất so với các phương pháp truyền thống.
Tùy chỉnh: Điều chỉnh tốc độ, mức chân không và nhiệt độ cho các công thức nấu ăn khác nhau (ví dụ: ít chất béo hoặc mayonnaise có hương vị).
vệ sinh: Thiết kế hệ thống khép kín làm giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng.

Các emulsifier homogenizing chân không cách mạng hóa sản xuất mayonnaise bằng cách kết hợp độ chính xác khoa học với nghệ thuật ẩm thực.công nghệ này đảm bảo một sản phẩm cao cấp đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng hiện đại về chất lượng và tiện lợi.

Các thẻ: